Az étolaj története​​

Napraforgó étolajra szükség lenne minden háztartásban, ennek ellenére régebben inkább díszítő elemként került a konyhákba.

Ez a gyönyörű virág eredetileg Amerikából származik. Az ősi indiánok a napraforgót gyógyításra használták.
Az inkák szent virágként tisztelték a napraforgót.
A későbbi civilizációk rájöttek, hogy nagyon finom olajat tudnak sajtolni belőle, így került napjainkba a napraforgó étolaj a háztartásainkba.

 

A napraforgóolaj napjainkban

Manapság a napraforgóolajat elsősorban Ukrajnában, Dél-Oroszországban és más délkeleti országokban termelik, melyek nagy napraforgó-termelők. A piacon rendszerint a finomított olaj jelenik meg. Ezt szabványos főzőolajnak használják, de egyben margarin és majonéz előállításához is alkalmazzák. A hidegen sajtolt napraforgóolaj meglehetősen különleges termék.